Herbstweintage

11. Oktober | 15:00 – 12. Oktober | 19:00

Wir machen den Herbst gemeinsam mit Euch zum goldenen Herbst – egal bei welchem Wetter!

Deshalb veranstalten wir am Samstag, den 11. Oktober von 15-22.30 Uhr und Sonntag, den 12. Oktober von 12 bis 19 Uhr unsere Herbstweitage im Besen und auf dem Weingutshof an der Rems.

Genießt neuen Wein, den ersten Glühwein, leckere Herbstküche und feine Weine in gemütlicher Atmosphäre. Draußen im Hof – zuerst in der Mittagssonne, dann am Feuer oder in der gemütlichen Besenkammer. Drinnen werdet Ihr bedient, draußen ist Selbstbedienung.

Für alle Kinder unter 12 Jahren die jeweis zwischen 18 und 19 Uhr mit einer Laterne zu uns laufen, haben wir eine kostenlose Saftbar im Hof.

Hier sind die Speise- und Getränkekarte, aber bitte denkt daran, dass wir unsere Speisen frisch zubereiten und deshalb auch einmal etwas aus gehen kann…

Salad ond Wurschdsalad
Ackersalad
Kleiner Ackersalat mit frischen Pilzen und Radieschen an Essig-Öl Dressing, garniert mit Zwiebeln
Schweizer Wurschdsalad mit Besabrot 2 5 (kl. Portion: 8,50)
Schinkenwurst, Emmentaler, Zwiebeln, Essig-Sonnenblumenöl-Dressing
Flammkuacha
Flammkuchen mit Speck 2, Lauch, Kürbis und Käse
Flammkuchen mit Speck 2, Zwiebeln und Käse
Vegetarischer Winterflammkuchen (Lauch, Pilze, Käse)
Süßer, versoffener Flammkuchen (Apfel, Mandel, „Cognac“)
Ebbes warms
2 Maultaschen in der Brühe 1 2 3 5 6
Maultaschen überbacken mit Pilz, Speck, Lauch und Käse 1 2 3 5 6
Kutteln im Trollingersößle mit Besabrot 4 5
Kürbis-Kartoffel-Cocos Suppe mit Besen-Ciabatta
a Veschbor
Käseteller Butterbrot, Weich- und Hartkäse, Souvignier Gris Soße
„Schlonzbrot“  Creme aus Essig, Öl, Zwiebel & Backsteinkäse

mit Rettich & Kresse belegt
Herbst-Besabrettle mit Besabrot 2 4 5 6
Fleischkäsewürfel, Emmentalerwürfel, Senf, Zwiebel, Salzbrezeln
Siaß: Hefezopf mit Butter und Traubengelee vom Muskat-Trollinger
Nur am Sonntag,  bis der Topf und Ofen leer sind:
Schweinehals Jäger Art ( mit Pilz, Speck, Brät gefüllt) mit Spätzla und Soß
Kuchen von Gabi & Annika (do gugsch was s geid!)

 
Federweißer – angegorener Traubensaft

               

               

Glühwein rot

               

               

 

 
Rivaner BIOWEIN halbtrocken oder trocken

fruchtiger Weißwein, blumig, easy drinking, Pfirsich, Maracuja

 
Riesling BIOWEIN halbtrocken oder trocken

                Fruchtiger, erfrischender Weißwein, Pfirsich, Zitrus, Apfel

 
Gewürztraminer Biowein fruchtig, würzig

                Obstsalat abgefüllt in Flaschen, Gewürzaromen, Rosenduft

 
Riesling „Der Charmeur“ BIOWEIN fruchtsüß

lieblich, fruchtiger Weißwein, exotische Früchte, Gaumenparty

               

Chardonnay BIOWEIN trocken

fruchtig, frischer, edler Sommerwein, vielschichtig

 

 

               

Trollinger Rosé BIOWEIN halbtrocken

leicht, Partyklassiker, beerig, easy drinking, fruchtig, Kirsche, lecker

 

 

               

Trollinger BIOWEIN  halbtrocken, trocken oder lieblich

                traditionell, fruchtig, Aromen von Kirsche

               

Muskat-Trollinger – Rotwein BIOWEIN – halbtrocken

                beerig, Rotwein kalt, würzig, Fruchtbombe, typisch Württemberg

               

Spätburgunder trocken

                Gaumenparty, Kirsche, trocken, Burgunderliebe, beerig, fruchtig

 
Zweigelt trocken im Holzfaß gereift

                Zweigelt, Österreich, Blaubeersaft, Wild, Brombeere“

               

Regent trocken im amerikanischen Barrique gereift

                beerig, „Zukunftsweinsorte“,intensiv, Gold bei BWT und AWT

               

 

Apfelsaft naturtrüb, Bio- Traubensaft weiß oder rot im Glas

 

Saftschorle im Glas

                               

Ensinger Sprudel, stilles Wasser oder Zitronensprudel (Flasche)

               

 

 

 

 

 

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