Weinbrand “gold”, 0,2 Liter Flasche mit Holzschraubverschluss
Beschreibung
An den sonnigen Hängen des Remstals reifen neben Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Trauben, Kirschen, Himbeeren und Kräuter auch Mirabellen mit ausgeprägtem Sortencharakter.
Die Natur ist seine Ressource: Wolfgang Häfner entlockt den Früchten mit Leidenschaft feine Aromen und Destillate höchster Qualität.
Die kleine Brennerei auf dem Weingut direkt an der Rems wird nachhaltig, so wie früher, mit Holz befeuert und so mancher Rebschenkel ist schon im Feuerloch verschwunden. Gäste können jederzeit durch ein großes Fenster von der Besenwirtschaft aus das Treiben in der Brennerei beobachten. Und da gibt es besonders im Winter viel zu sehen: „Das ist im Winter mein Hobby! Wann immer ich Zeit finde, ist das Brennen angesagt,“ schwärmt Wolfgang Häfner. Das Brennen hat den Agrar Ingenieur schon beim Studium fasziniert. Später konnte er sein Fachwissen an der Uni Hohenheim aktualisieren. Nur wer das Grundhandwerk beherrscht, kann Experimentieren und das Beste aus seinen Zutaten hervorlocken. „Die perfekte Kombination aus Geschmack und Qualität steht für uns im Vordergrund, auch deshalb arbeiten wir mit so viel wie möglich eigenen und regionalen Produkten. Das und unsere Leidenschaft für das Produkt machen unsere Destillate so besonders“, sagt Wolfgang Häfner.
Die perfekte Kombination unserer Traubensorten für die Grundweine fürt zu einer regelrechten Sortenkomposition mit ausgesprochen fruchtigem Geschmack. Die goldene Farbe und der feinherbe Geschmack entstehen durch Gerbstoffe der Eiche.
Goldfarben, samtig und aromatisch mit Karamell- und Vanillenote.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Kollektion | Brennerei |
| Verschluss | Holz-Schraubverschluss |
| optimale Trinktemperatur °C | 18 |
| Alkohol % Vol. | 40 |
Wiebke (Verifizierter Besitzer) –
Jaa, ich gebe es zu: Ich stehe total auf den Mix aus Cola und Weinbrand, den man bei uns in Ostfriesland “Charlie” nennt. Dieser Weinbrand macht den Charlie richtig salonfähig, weil er eben nicht einfach nur nach Weinbrand schmeckt (und auch kein bisschen im Hals brennt), sondern noch diese ganz edle Eichenfassnote hat und mich somit an einen milden Whiskey erinnert. Auf Eis wird daraus bei uns also “Charlie Deluxe”, den man auf der Party trinken kann, aber auch wunderbar, um sich abends nach Feierabend was richtig Leckeres zu gönnen.